یکی از لحظات هیجان‌انگیز برای هر پدر و مادری، زمانی است که نوزادشان آماده امتحان کردن اولین غذاهای جامد می‌شود. این دوره، فرصتی است تا هم با ذوق و شوق دستور پخت انواع غذای نوزاد را امتحان کنید و هم با ایجاد عادت‌های غذایی سالم، آینده تغذیه او را بهتر بسازید.
در این مطلب، چند دستور ساده و سالم برای غذای نوزاد آورده‌ایم که به‌راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید و مطمئن باشید که برای رشد و سلامتی او مناسب هستند.
- دستور پخت انواع غذای نوزاد 6 ماهه
- ترکیبات غذایی برای تنوع بیشتر
- دستور پخت انواع غذای نوزاد پروتئین‌دار
- میان‌وعده‌های سالم برای نوزادان
- نکات مهم در تغذیه نوزاد
دستور پخت انواع غذای نوزاد 6 ماهه
همان‌طور که در مطلب غذای نوزاد شش ماهه هم گفتیم، نوزادان از شش ماهگی میتوانند علاوه بر شیر مادر یا شیر خشک، مصرف غذاهای جامد را آغاز کنند. در این مرحله، بهتر است از غذاهای ساده و تک‌جزئی استفاده شود تا هم دستگاه گوارش نوزاد به غذاهای جدید عادت کند و هم حساسیت‌های غذایی احتمالی شناسایی شود.
در ادامه دستور پخت انواع غذای نوزاد برای این مرحله از رشد نوزاد آورده شده است:
پوره سیب‌زمینی
- مواد لازم:
یک عدد سیب‌زمینی کوچک
یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون - روش تهیه:
سیب‌زمینی را بخارپز یا آب‌پز کنید و سپس با پشت قاشق یا گوشت‌کوب له کنید. برای نرم‌تر شدن پوره، می‌توانید یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون اضافه کنید.
پوره هویج
- مواد لازم:
یک عدد هویج متوسط - روش تهیه:
هویج را بشویید، پوست آن را بگیرید و بخارپز کنید. پس از نرم شدن، آن را پوره کرده و به نوزاد بدهید.
پوره موز
- مواد لازم:
نصف یک موز رسیده - روش تهیه:
موز را با چنگال له کنید تا به بافتی نرم و یکدست برسید. این پوره به دلیل طعم شیرین و طبیعی خود، معمولآ مورد پسند نوزادان است.
ترکیبات غذایی برای تنوع بیشتر
ما در مطلب راهنمای جامع غذای نوزاد درباره زمان و چگونگی شروع غذای جامد برای نوزادان صحبت کردیم. پس از گذشت چند هفته و عادت کردن نوزاد به غذاهای ساده، میتوان از ترکیبات دو یا سه ماده‌ای استفاده کرد. این ترکیبات باعث ایجاد تنوع در رژیم غذایی و تأمین مواد مغذی متنوع می‌شود.
پوره سیب‌زمینی و کدو سبز
- مواد لازم:
نصف یک عدد سیب‌زمینی
نصف یک عدد کدو سبز - روش تهیه:
سیب‌زمینی و کدو سبز را بخارپز کنید و سپس با یکدیگر پوره کنید.
پوره سیب و هویج
- مواد لازم:
نصف یک عدد سیب
نصف یک عدد هویج - روش تهیه:
سیب و هویج را بخارپز کرده و سپس با هم مخلوط کنید تا پوره‌ای نرم و لطیف به دست آید.
فرنی آرد برنج
- مواد لازم:
یک قاشق غذاخوری آرد برنج
نصف لیوان شیر (می‌توانید از شیر مادر یا شیر خشک استفاده کنید) - روش تهیه:
آرد برنج را با شیر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد.
دستور پخت انواع غذای نوزاد پروتئین‌دار
از ماه هشتم، میتوان غذاهای حاوی پروتئین مانند مرغ، عدس و تخممرغ را به تدریج وارد رژیم غذایی نوزاد کرد. این مواد مغذی برای رشد و تکامل نوزاد ضروری هستند.
بیشتر بخوانید: غذای کودک بر اساس سن | غذای نوزاد هفت تا نه ماهه
سوپ مرغ و سبزیجات
- مواد لازم:
یک تکه کوچک سینه مرغ
یک عدد سیب‌زمینی کوچک
یک عدد هویج
چند برگ جعفری - روش تهیه:
مرغ و سبزیجات را به همراه آب بپزید. پس از پخت، مواد را پوره کرده و کمی از آب سوپ به آن اضافه کنید تا قوام مناسب پیدا کند.
پوره عدس و سبزیجات
آیا می‌دانید عدس منبع شگفت‌انگیز آهن است؟ برخلاف لوبیا، عدس و ماش نیاز چندانی به خیساندن ندارند و به‌خوبی با انواع افزودنی‌های خوش‌طعم مانند سبزیجات تازه ترکیب می‌شوند. (منبع)
- مواد لازم:
دو قاشق غذاخوری عدس
نصف یک عدد سیب‌زمینی
نصف یک عدد هویج - روش تهیه:
عدس را به همراه سیب‌زمینی و هویج بپزید. پس از نرم شدن، تمام مواد را پوره کنید. این غذا سرشار از آهن و مواد مغذی است.
میان‌وعده‌های سالم برای نوزاد
در کنار وعده‌های اصلی، نوزادان به میان‌وعده‌های سبک و سالم نیز نیاز دارند. این میان‌وعده‌ها میتوانند به رفع گرسنگی نوزاد در طول روز کمک کنند.
ماست و میوه
- مواد لازم:
دو قاشق غذاخوری ماست ساده
نصف یک موز یا سیب پوره‌شده - روش تهیه:
میوه پوره‌شده را با ماست مخلوط کنید. این میان‌وعده علاوه بر طعم خوب، حاوی مواد مغذی است.
فرنی خرما
- مواد لازم:
یک عدد خرما
یک قاشق غذاخوری آرد گندم
نصف لیوان آب - روش تهیه:
خرما را پوست گرفته و له کنید. آرد گندم را با آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از غلیظ شدن، خرما را به آن اضافه کنید.
نکات مهم در تغذیه نوزاد
- عدم استفاده از نمک و شکر: تا یک سالگی از اضافه کردن نمک و شکر به غذای نوزاد پرهیز کنید.
- توجه به حساسیت غذایی: هر غذای جدید را به مدت ۳ روز به تنهایی به نوزاد بدهید تا در صورت بروز حساسیت، بتوانید علت آن را تشخیص دهید.
- تازه و خانگی بودن غذا: تا حد امکان از غذاهای تازه و خانگی استفاده کنید و از دادن غذاهای آماده به نوزاد خودداری کنید.
با استفاده از دستور پخت انواع غذای نوزاد می‌توانید غذاهای متنوع، سالم و خوشمزه‌ای برای نوزاد خود تهیه کنید. این مرحله از رشد نوزاد فرصتی عالی برای ایجاد عادت‌های غذایی سالم در او است.
شما چه غذاهایی برای نوزادتان آماده می‌کنید؟ آیا ایده‌های خاصی دارید که دوست دارید با دیگران به اشتراک بگذارید؟ منتظر شنیدن تجربیات شما هستیم
آخرین دیدگاهها